Do campo
à mesa
A concepção dos pratos é idealizada desde o cultivo orgânico dos ingredientes, trazendo na montagem uma grande variedade de cores,
texturas e sabores.
Nossa
Estrutura
Em meio à natureza, onde se destacam lavandas e manacás no jardim. Um local privilegiado, charmoso e completo para te receber.
Menu Degustação
Uma seleção de pratos sequenciais com o melhor de nossa cozinha. Toda a dedicação, técnica e criatividade do Chef, direto para a sua mesa.
Sobre o
Restaurante
Temos verdadeira paixão por cuidar da terra e acompanhar o alimento servido desde a semente. Aqui, nossa equipe utiliza os melhores ingredientes de cada estação, cultivados de forma orgânica na região, e participa ativamete do preparo em cada etapa. Horta, meliponário, charcutaria artesanal, azeites e vinhos - a paixão e dedicação voltada para a gastronomia sustentável nos leva a atuar na produção dos alimentos em seu ciclo completo, desde o plantio ao retorno à natureza.
Localização
região de Pedra Azul
Localizado nas montanhas capixabas, área rural de São José do Alto Viçosa, sem número, região de Pedra Azul em Domingos Martins-ES.
Coordenadas: S 20º 25’ 9.3” | W 41º 6’ 15.6”