
Do campo
à mesa
A concepção dos pratos é idealizada desde o cultivo orgânico dos ingredientes, trazendo na montagem uma grande variedade de cores,
texturas e sabores.

Nossa
Estrutura
Em meio à natureza, onde se destacam lavandas e manacás no jardim. Um local privilegiado, charmoso e completo para te receber.

Sobre o
Restaurante
Temos verdadeira paixão por cuidar da terra e acompanhar o alimento servido desde a semente. Aqui, nossa equipe utiliza os melhores ingredientes de cada estação, cultivados de forma orgânica na região, e participa ativamete do preparo em cada etapa. Horta, meliponário, charcutaria artesanal, azeites e vinhos - a paixão e dedicação voltada para a gastronomia sustentável nos leva a atuar na produção dos alimentos em seu ciclo completo, desde o plantio ao retorno à natureza.

Localização
região de Pedra Azul
Localizado nas montanhas capixabas, área rural de São José do Alto Viçosa, Castelo, próximo à região de Pedra Azul (Domingos Martins-ES).
Coordenadas: S 20º 25’ 9.3” | W 41º 6’ 15.6”