Cardápio
Ingredientes frescos, orgânicos e locais. Combinações incríveis e resultados inigualáveis. Sabores incomparáveis e experiências únicas.
Menu Degustação
Principal atrativo de nosso cardápio, o Menu Degustação é o verdadeiro espelho do nosso trabalho. Pode-se sentir todo profissionalismo, experiência, dedicação e criatividade do Chef Duaine e de nossa equipe a cada uma das etapas servidas. Os sabores, texturas, cores e aromas, dispostos de forma complementar e em perfeita harmonia, chegam à mesa na sequência exata para despertar sensações inigualáveis. Uma surpresa a cada etapa.
Disponível nas versões Menu das Montanhas (R$ 190) e Menu do Chef (R$ 270), as degustações não possuem pratos fixos, trazendo sempre experiências novas a cada pedido. O que sempre se mantém é a valorização dos ingredientes da região e o uso de produtos frescos, colhidos no campo e levados à mesa.
Carta de vinhos
Com opções excelentes para todo o menu, da entrada à sobremesa, nossa carta de vinhos foi montada com rótulos selecionados cuidadosamente para proporcionar perfeita harmonia com nossos pratos, tornando sua experiência ainda mais surpreendente. Nosso sommelier está sempre à disposição para auxiliar na escolha.